塑料包裝袋,你用對了嗎?
礦泉水、飲料、快餐、熟食、水果……隨著生活節(jié)奏的加快,我們幾乎每天都要使用到各種各樣的塑料容器、包裝袋。這些塑料制品,你關(guān)注過它的安全性嗎?你用對了嗎?
我們生活中,常見的與食品有關(guān)的塑料包裝有食品保鮮膜、食品包裝袋、塑料水杯、飯盒、餐具等。塑料是由大量小分子的單位通過共價(jià)鍵聚合成的化合物,其中單純由高分子聚合物構(gòu)成的稱為樹脂,而加入添加劑以后就是塑料。通常塑料包裝袋按照用途分為兩大類:一類是食品級的包裝袋,由聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)和密胺等原料制成,無毒,可以用來包裝食品;一類是非食品級的包裝袋,由聚氯乙烯(PVC)制成的塑料袋,不能作食品包裝袋使用。此外,還有用回收的廢舊塑料制品加工制成的帶有各種顏色的再生塑料袋,也不能作為食品包裝袋。
食品塑料包裝與食品接觸時(shí),其中的有害物質(zhì)可能向食物遷移。使用塑料袋盛裝高溫、油脂食物,如:熱包子、豆?jié){、油條、豆腐腦等,塑料袋在遇到高溫或接觸到油脂食物時(shí),可能釋放出塑化劑等有害物質(zhì)并進(jìn)入到食物中,再通過食物進(jìn)入人體,有害健康。
通常飲料瓶的底部都會(huì)有一個(gè)帶箭頭的三角形標(biāo)志,在這個(gè)三角形標(biāo)志里面有一個(gè)數(shù)字,數(shù)字的不同代表著塑料材質(zhì)的不同。
一般的礦泉水瓶或碳酸飲料瓶瓶底的數(shù)字是“1”,是PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)只適合裝暖飲或凍飲,當(dāng)裝高溫液體或加熱到70℃以上時(shí),容易變形,同時(shí)有對人體有害的物質(zhì)釋放出來。這類塑料容器在反復(fù)使用10個(gè)月之后,可能會(huì)釋放出致癌物,危害人體健康。因此,飲料瓶等用完了就丟掉,不要再用來當(dāng)水杯,或者用來做儲(chǔ)物容器盛裝其他物品,以免引發(fā)健康問題得不償失。
標(biāo)志為“2”的為HDPE(高密度聚乙烯),這類塑料多用于清潔用品、沐浴產(chǎn)品,常用來做購物袋,或是裝有清潔用品的容器?煞磸(fù)使用,但因?yàn)橛胁灰浊逑吹臍埩粑,容易變成?xì)菌的溫床,所以也不要反復(fù)使用。
標(biāo)志為“3”的為PVC(聚氯乙烯),在遇高溫和油脂時(shí)有害物質(zhì)易釋放,一般不用于食品包裝。但是,還有一些不正規(guī)的保鮮膜仍在使用這種材質(zhì),建議不要購買。有些貪圖小利的商人會(huì)用此作為飲料瓶,如果看到飲料瓶是用標(biāo)志為“3”的塑料制成,一定不要購買此種飲料。
標(biāo)志為“4”的為LDPE(低密度聚乙烯),多用于生產(chǎn)保鮮膜、塑料膜等,它的耐熱性不強(qiáng)。通常保鮮膜在遇110℃以上的高溫時(shí)會(huì)出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象,留下一些人體無法分解的塑料制劑,并且用保鮮膜包裹食物加熱,食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質(zhì)溶解出來。因此,食物入微波爐之前要取下包裹著的保鮮膜。
標(biāo)志為“5”的為PP(聚丙烯),是可以放進(jìn)微波爐的塑料,可在清潔后重復(fù)使用。其熔點(diǎn)高達(dá)167℃,可以重復(fù)使用,一般這種產(chǎn)品都會(huì)標(biāo)注“微波專用”。需要特別注意的是,一些微波爐餐盒,盒體確實(shí)標(biāo)記為“5”,但盒蓋卻是標(biāo)記“1”的塑料制品,無法承受高溫,所以不能與盒體一并放進(jìn)微波爐。在放入微波爐加溫之前,注意標(biāo)識(shí),盒蓋為“1”的塑料制品,應(yīng)在放入微波爐前,將盒蓋取下。
標(biāo)志為“6”的為PS(聚苯乙烯),多用于制成碗裝泡面盒、快餐盒。雖然這種材質(zhì)的塑料耐熱又抗寒,但不能放進(jìn)微波爐中,以免因溫度過高而釋放出化學(xué)物質(zhì)。并且,這種材質(zhì)的塑料不能用于盛裝強(qiáng)酸(如橙汁)、強(qiáng)堿性物質(zhì),因其會(huì)分解出對人體有害的聚苯乙烯,容易致癌。所以,在餐館打包食物的時(shí)候,是將食物放涼后再裝入餐盒。
標(biāo)注為“7”的為PC(聚碳酸酯)及其他類,可用于制作奶瓶、水壺等。在制作PC過程中,若有少量雙酚A沒有轉(zhuǎn)化成PC的塑料結(jié)構(gòu),則可能釋放出雙酚A,且溫度越高,釋放越多。因此,不建議PC水瓶盛熱水。
塑料容器看似尋常,其實(shí)蘊(yùn)含著豐富的知識(shí),注意辨別不同種類的塑料制品是對自己健康負(fù)責(zé)的一種體現(xiàn)。越來越多追求健康的人在懂得不同塑料容器的使用原則后,吃飯、喝水都盡量不用塑料制品,這不失為一種健康又環(huán)保的選擇。
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