普洱茶能不能用塑料袋包裝存放？

    有的茶友在買茶時(shí)，常常把原料挑選和茶葉品質(zhì)看得極其重要，說是“煞費(fèi)苦心”也不為過。但到了存茶的環(huán)節(jié)，則顯得漫不經(jīng)心。買到的茶，隨隨便便用一個塑料袋包裝封存起來，自以為就萬事大吉了。

    殊不知，對于普洱茶來說，這樣的做法多少有些本末倒置。要知道，想要喚醒普洱茶的第三次生命，選對好的茶只是開始。更要緊的還在于把好存茶關(guān)，存好茶、存對茶。因茶友常來咨詢普洱茶存放方法，例如：能不能用塑料袋包裝存茶等問題。接下來，筆者就對上面幾個問題做一個簡單的解答。

1.在存茶前，我們需要明確存茶的目的

    一般來說，我們存放一餅普洱茶，原始的存茶動機(jī)不外乎于使茶的口感滋味獲得提升，更好地發(fā)揮存茶的目的，這是其一。其二，有眼見的茶友，存茶主要是為了使茶品能獲得良好轉(zhuǎn)化，達(dá)到“越陳越香”的目的，通過存茶獲利。了解了我們存茶的“初心”之后，我們就圍繞這個存茶目的，看在存茶的時(shí)候注意哪些因素，才能存出一批價(jià)值連城的好茶。

2.存茶，重點(diǎn)關(guān)注存茶的溫（濕）度

    總體來說，不論是哪一種存茶訴求，想要得以實(shí)現(xiàn)，在存茶的過程中都必須使普洱茶在倉儲環(huán)節(jié)保持茶的活性。

    由于存茶的規(guī)范程度和技術(shù)要求，存茶又被具體地劃分為家庭存茶和大茶倉存茶。盡管兩者存茶的程度有所不同，但都是從存茶的溫度和濕度這兩個方面來進(jìn)行調(diào)控的。像茶倉這類的存茶環(huán)境，它們的存茶溫度和濕度可能要更嚴(yán)苛一些，比如說溫度應(yīng)保持在25℃左右，相對濕度控制在75%左右。存出來的茶，品質(zhì)可控度更高。

3.存茶時(shí)，還要注意這些小問題

    另外，存茶還要注意避光、防潮，目的在于保證存茶的規(guī)范化。在上述兩方面都符合標(biāo)準(zhǔn)的條件下，要做的就是根據(jù)具體的環(huán)境狀況，對茶葉進(jìn)行定期通風(fēng)。

    相對于茶倉存茶，家庭存茶的模式則顯得不那么的嚴(yán)苛，但總體的存茶原則還是建立在前面所說的幾個基本存茶條件下的。能夠使茶葉“自由呼吸”，只不過這個“自由”是相對的，我們可以通過對存茶設(shè)備的管控，來實(shí)現(xiàn)茶品質(zhì)量的第二次飛躍。從這一點(diǎn)來看，我們就不難理解為什么普洱茶餅的外包裝上會使用棉紙包裝了。

4.能不能用塑料袋存茶？這里有幾個存茶用具的小建議

    從普洱茶通過長期存放，達(dá)到后期陳化的條件來看，密閉的存茶環(huán)境顯然會殺死茶中酶的活性，使普洱茶難以獲得轉(zhuǎn)化。和玻璃容器、鐵質(zhì)存茶器具相比，紫陶罐的透氣性更高，茶葉在存放過程中呼吸的空間也更大，因而用紫陶罐存茶就好得多。

    當(dāng)然，筆者所說的“透氣”是相對的，需結(jié)合當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)氐拇娌璀h(huán)境來看。對于像廣東這類常年濕熱的地域來說，存茶時(shí)要緊是保證茶葉干燥，避免茶葉受潮。

    如果僅從防潮的角度來看，存茶時(shí)使用塑料包裝袋還情有可原。不過，這個存茶方法只能算是權(quán)宜之計(jì)。存茶時(shí)，選擇透氣性強(qiáng)的裝置，如牛皮紙袋或?qū)Ｓ玫拇娌璐�等都是更�?yōu)的選擇，而像密封性和防潮屬性超強(qiáng)的包裝，則只在某些特別潮濕的環(huán)境（天氣）下使用。若想更好的防潮，使用密封袋存茶效果必然遠(yuǎn)超塑料袋。

    至于塑料袋存茶，因?yàn)槠涠嘁运芰暇郾�烯、聚酯、高分子化合材料等為主要原料制成，結(jié)合普洱茶易吸附異味的特性來看，無論是出于安全、衛(wèi)生的考慮，還是防潮等的考量，短期內(nèi)存茶沒有大問題，但是建議少用為宜。